英屬維京群島商恩奇蒂有限公司台灣分公司

安爵拉朵Angelato義大利手工冰淇淋為將道地的義大利冰淇淋帶來台灣，除主廚遠赴義大利學習製作之外，還獨家將原料用溫控的冷藏櫃由義大利進口至台灣，這些原料製作、運送到保存都必須在溫度的控制下，以呈現原汁原味的義大利冰淇淋。安爵拉朵AngeLato並與義大利研發團隊共同研究出結合台灣當地嚴選新鮮水果的配方，用季節限定的方式，讓吃冰淇淋這件事不僅多了口感與風味，更多了一份屬於在地的新鮮、健康與美味。 義式gelato乳脂肪含量不超過8%，製作過程更避免過多空氣，相較於美式冰淇淋為營造出滑潤鬆軟口感而添加較高糖份、乳脂與空氣的作法大有不同。義式雪酪(Sorbet)為採用新鮮水果製作，除低卡低熱量外，脂肪含量幾近為零。享受美味健康無負擔。因此迅速在輕食愛好族群累積超人氣口碑。 安爵拉朵AngeLato義大利冰淇淋在手工製作過程中，先將紐西蘭進口純牛乳不加一滴水調配，期間持續融入義大利進口頂級冰淇淋原料的黃金配方，另搭配獨家研發出專屬台灣市場口味的配方，打造那份絕對綿密卻不甜膩的極致口感。目前已有十數種口味滿足饞嘴饕客的味蕾，剛推出就獲得市場熱烈回應；即使季節逐漸轉涼，公司團購及網購訂單與購買人潮仍大排長龍，顯見義大利手工冰淇淋的誘人魅力。